昨夜もベッドに入ったのが遅かったこともあり、目が覚めたのは７時半頃でした。
妻はその後も二度寝を楽しみ、８時半頃になって大慌てで朝食の準備、仕事の準備などしてました。
朝食を済ませて妻が仕事に行った後、私は最近の日課となった主夫業、犬の散歩、洗濯、掃除を行い、その後リンゴジャム作りを始めました。
このリンゴ、以前大量に買っておいたものですが、そろそろ傷みが目立ち始めたのでリンゴジャムにすることにしたわけです。
インターネットでレシピを検索しましたが、基本的には砂糖とレモン汁を加えて煮詰めていくだけみたい。
焦げないように注意しながら１時間以上煮詰め続けてようやく鍋一杯のジャムが完成しました。
しかし、これを使い切るまでどのくらいかかるんだろう？
それにまだリンゴも５個残ってるし･･。
その後、妻の実家から荷物が届いたので開けてみると紅白の蒲鉾などや和菓子、酒の肴に加え、なぜかチャンポンセットが入ってました。
セットというだけあって生野菜なども一緒に入っているため、これを今日の晩ご飯にすることに。
しばらくすると、また妻の実家から荷物が。
しかも今度はクール宅急便です。
開けてみると、
でかい魚がまるごと一匹！
これ、カンパチだそうです。
でも、このままだと冷蔵庫に入らない･･。
とりあえず妻に電話で確認し、そのまま冷暗所で放置することにしました。
■カンパチ
昼食は昨日の鍋の残りで作った雑炊を食べ、午後からは掃除の総仕上げ、たまっていたブログの更新などを行いました。
妻が帰宅後、早めの晩ご飯ということで送ってもらったチャンポンをみんなで食べることに。
妻は小さい頃から食べ慣れていたというチャンポン。
私は滅多に食べることがなかったので珍しかったです。
■夕食
夕食後、８時過ぎになってから、お節に使う食材で足りない物を買うために、みんなでイオンに行きました。
妻は閉店間際の値引きを期待していたみたいなのですが、その関連商品は一切値引きなしで、かなり残念そうでした。
私は新春売り出しの広告に掲載されていた家電や衣料品などをざっとチェックした後、コージーコーナーに寄っておやつを購入し、みんなで揃って帰宅しました。
子供たちをお風呂に入れた後、ふと時計を見ると既に１０時過ぎ。
子供たちを寝かせた後、私は優雅にK-1などテレビ三昧を楽しませてもらいました。
その間、妻はお節の総仕上げ。
その後はカンパチをさばいていました。
妻のカンパチさばきですが、最初の年は２時間近く格闘していたものの、毎年技術がアップして次第に時間が短縮されてきています。
今回は頭を落とし三枚におろしただけとは言え、所要時間わずか２０分。
すごい！
２３時５０分頃、急いで年越し蕎麦の準備に取りかかり、０時ぎりぎりに間に合いました。
今日の年越し蕎麦は、麺はイオンで購入した乱切り蕎麦というものだったのですが、細いのや幅広のものなど色々入っており、面白い食感でした。
海老は今年は掻き揚げ風で、こちらも美味しかったです。
■年越し蕎麦
蕎麦を食べ終え、妻はお節の続きなどをして、ベッドに入ったのは１時半近く。
明日も朝寝坊コース確定かな･･。
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